Vanessa Bonabal commence la danse chez Krystiane Marty à Bordeaux puis à l'école de danse Besso à Toulouse.

Elle intègre la prestigieuse compagnie du Capitole de Toulouse, sous la direction de J. Fabre puis de N. Glushak où elle danse un grand nombre de ballets en soliste, en France et en tournée en Chine, au Portugal, aux Etats-Unis, en Espagne, en Italie…

En plus des ballets du répertoire, elle a la chance de rencontrer et de danser des pièces de T. Malandin, M. Bigonzetti, H. Van Manen, J. Lazzini, F. Adret, M. Rahn, A. Preljocaj, R. North et de danser des chorégraphies de A. Tudor, G. Balanchine, A. de Mille, G. Tetley, Sir F. Ashton …

Après sa carrière de danseuse, passionnée par l'enseignement et la transmission, elle obtient un Diplôme d'Etat puis devient titulaire du Certificat d'Aptitude en danse classique et d'un Master 2 en Expertise et Médiation Culturelle (avec comme thème de mémoire : "La puissance du symbole et de l'image en danse"). Elle enseigne au Conservatoire de l'Eurométropole de Metz depuis septembre 2005.